**البيلسان**
₪≈ المديرة ≈₪
عدد الرسائل : 602
العمر : 32
الموقع : الأردن
العمل/الترفيه : طالبة توجيهي هههههه ادعولي ايه
المزاج : cooool
نقاط : 59242
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
 |  موضوع: المندي بالدجاج في الفرن  السبت يوليو 11, 2009 3:57 am | |
|
المندي بالدجاج في الفرن
المقادير:
دجاجه مقطعه الى اربع ارباع - بصله كبيره مقطعه شرايح اومفرومه ناعمه حسب الرغبه - 5 فصوص ثوم مدقوق ناعم- بهارات مشكله- كركم - ملح - نصف ليمونه معصوره - ثلث كوب زيت - 3كاسات ارز الشعلان او ابو كاس - قصدير اوالمنيوم من النوع الجيد وا لمتين .
الطريقة:
يغسل الارز ويوضع في صينيه واسعه وعميقه ونضع الماء بحيث نرى حبات الارز حوالي كاس ونصف ونضع الزيت والملح ونتاكد من الملح قبل تغطية الصينيه ونغطي الصينيه بالقصدير ونشده جيدا ثم نقوم بتخريمه براس السكينه او بالشوكه حتى يصبح مثل المصفى ثم نخلط البهارات والملح والثوم والبصل وندهن بها الدجاجه ونرص الدجاج على وجه القصدير المخرم ونغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه جيده حتى لايتبخر الماء ونضعه في الفرن ونشعل الفرن من تحت ونرفع النار في البدايه لمدة عشر دقائق ومن ثم نخفض الحراره الى النصف ونتركه لمدة ساعه ونصف الى ساعتين ثم يغرف في طبق التقديم ويوضع الدجاج على وجه الرز ويقدم وبالهناء والعافيه
عنجد انه رهيييييب انا من جهتي كتييير بحب المندي | |
|
mahran
عضو مميز
عدد الرسائل : 246
العمر : 41
نقاط : 56859
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2009
| | موضوع: رد: المندي بالدجاج في الفرن السبت يوليو 11, 2009 12:12 pm | |
| ههههههههههههههههههه حتى لهون لاحقيني بالمندى ولكبسة ولرز وجاج
جد انا طلعلي جناح وطلع ببطني شجرت رز من كتر الرز ولجاج
ههههههههههههههههههههههههههههه | |
|
**البيلسان**
₪≈ المديرة ≈₪
عدد الرسائل : 602
العمر : 32
الموقع : الأردن
العمل/الترفيه : طالبة توجيهي هههههه ادعولي ايه
المزاج : cooool
نقاط : 59242
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
| | موضوع: رد: المندي بالدجاج في الفرن الأحد يوليو 12, 2009 8:15 am | |
| هههههههههههههههههههههههههههههههه صحتين ههههههههههههههههههههههههههه | |
|
Ahlamontada 
